Les Epoques d´une histoire impressionnante

Depuis de nombreuses  années l´Hôtel Restaurant Rumer Hof est un des établissements les plus renommés du Tyrol. Les Chefs Elisabeth et Gottfried Plank senior ont élaboré depuis de longues années une cuisine familiale de grande qualité

L´histoire du Rumer Hof Hôtel est mouvementée. Laissons Gottfried Plank Senior, père de l´actuel directeur, nous narrer cette épopée.

C´était un vendredi de Juillet 1906, alors qu´un silence étrange régnait sur Rum à la suite d´un orage d´ un extrême violence. La première crainte de la population fut qu´un rocher se soit encore détaché de la montagne. Mais la rumeur était encore plus mauvaise. L´hôtel tout neuf du chef Joseph Merkart venait de s´écrouler. On déplorait la mort de quatre hommes. Parmi les quels trois compagnons. Un détail intéressant  et incroyable : Le quatrième homme que l´on  trouva sous les décombres n´était pas moins que Benito Mussolini le futur Duce.
Par la suite le Rumer Hof eu de nombreux propriétaires. Les familles du sud Tyrol étaient des habitués.

En 1956, Romed Plank, un paysan et marchand de légumes, acheta le restaurant Rumer Hof. Romed Plank est le père du Gottfried Plank senior. Perszuadé de l´avenir du tourisme au Tyrol  Romed envoya son fils Gottfried faire ses études d´Hotellerie en Bavière.

Pendant  25 ans, Gottfried et sa femme Elisabeth ont assumé la responsabilité du Rumer Hof.

Gottfried et sa femme Elisabeth ont beaucoup travaillé, le Rumer Hof a acquis une grande réputation.. Son fils, Gottfried junior a pris la responsabilité du Rumer Hof .
Depuis plus de 20 ans, Gottfried junior et sa femme Marika dirigent l´Hôtel Restaurant Rumer Hof.

Bundesstrasse 11, A- 6063 Rum /Innsbruck, Tirol, Austria, Phone: +43-512-262215, Fax: -55 , Email: info@rumerhof.at